Куриные ножки по-кубински

• 4 шт куриные ножки целиком, на кости, каждая весом 280-340 г
• ломтики лайма и апельсина

МАРИНАД:

• 4 шт зубчик чеснока
• 1 шт небольшой перец халапеньо, без семян, крупно нарезанный
• 1/2 стакана свежая кинза (листья и стебли)
• 9 ст.л. свежий апельсиновый сок
• 5 ст.л. свежий сок лайма
• 5 ст.л. оливковое масло
• цедра одного апельсина
• цедра одного лайма
• 1 ч.л. молотый тмин
• 1 ч.л. сушеный орегано
• 1,5 ч.л. крупная соль
• 1/2 ч.л. свежемолотый черный перец