Ингредиенты
- 6 шт свиная колбаска для жарки. несколько раз проткнутая вилкой
- 6 шт булочка для хот-догов, разрезанная посередина
- 2 шт бутылка пшеничного пива или эля (каждая по 360 мл)
- 2 шт красная луковица среднего размера, нарезанная полукольцами
- 1 ст.л. дижонская горчица
- 1 ст.л. сахар
СОУС:
- 1 ст.л. сливочное масло (несолёное)
- 1½ ч.л. мука
- 120 мл молоко
- 2 ч.л. дижонская горчица
- 1 ч.л. вустерский соус
- 60 г сыр чеддер, натёртый
- 60 г сыр грюйер, тёртый
- 2 ст.л. сыр пармезан, натёртый