android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
menu-arrow-down gift-certificate-icon

Стейк рибай по классическому рецепту

  • Персоны

    Порции 2

  • Подготовка

    10 мин.

  • Время на гриле

    4 мин.

Персоны
Порции 2
Подготовка
10 мин.
Время на гриле
4 мин.

Ингредиенты

Rec Ribay Po Klassicheskomu Receptu
  • 2 шт стейк рибай
  • оливковое масло

ПРЯНАЯ СМЕСЬ:

  • соль
  • свежемолотый чёрный перец

Инструкции

  • 01 Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого сильного жара (около 250 °С) и устанавливаем специальную решетку для стейков Sear Grate GBS.
  • 02 Промакиваем стейки бумажным полотенцем, чтобы снять излишнюю влагу, затем смазываем их оливковым маслом, посыпаем солью и перцем по вкусу. После этого выкладываем мясо на очищенную решетку Sear Grate.
  • 03 Чтобы получить прожарку medium rare, обжариваем стейки в течение 2 минут с каждой стороны.
  • 04 Снимаем стейки с гриля и даем им постоять 5 минут при комнатной температуре. Затем подаем к столу теплыми.
Ингредиенты
Инструкции

Подготовка

Рекомендуемые инструменты