android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
menu-arrow-down gift-certificate-icon

Рагу из говядины на воке

  • Персоны

    Порции 4

  • Подготовка

    5 мин.

  • Время на гриле

    35 мин.

Персоны
Порции 4
Подготовка
5 мин.
Время на гриле
35 мин.

Ингредиенты

Rec Ragu Iz Govyadiny Na Voke
  • 500 г говядина без жира
  • 800 г замороженные овощи (зелёная и красная фасоль, горох, морковь, болгарский перец, кукуруза)
  • 70 г соевый соус
  • чеснок
  • имбирь
  • растительное масло

Инструкции

  • 01 Режем мясо на кубики размером 3 х 3 см.
  • 02 Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого сильного жара (230-250 °С).
  • 03 Создаем зону прямого жара: складываем горящие угли горкой по центру решетки. Затем вынимаем центральный модуль решетки GBS, устанавливаем на его место вок и прогреваем под закрытой крышкой 10 минут.
  • 04 Наливаем в вок 3-4 столовых ложки растительного масла и выкладываем сверху мясо.
  • 05 Не закрывая крышку гриля, обжариваем кусочки мяса со всех сторон. После этого добавляем чеснок, имбирь и соевый соус, и снова обжариваем говядину 7-10 минут, периодически помешивая.
  • 06 Высыпаем в вок замороженные овощи и готовим блюдо, постоянно помешивая. Затем накрываем вок крышкой и тушим мясо с овощами несколько минут.
  • 07 Снимаем рагу с гриля и подаем к столу теплым.
Ингредиенты
Инструкции

Подготовка

Рекомендуемые инструменты