android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Add to Cart menu-arrow-down Arrow Add to Cart gift-certificate-icon

Клаб стейк на угольном гриле

Сложность: easy
Fuel Type: Gas
  • Персоны

    Порции 2

  • Подготовка

    5 мин.

  • Время на гриле

    5 мин.

Ингредиенты
Инструкции

Ингредиенты

Rec Klab Steyk Na Ugolnom Grile
  • 2 шт клаб стейк
  • крупная соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу

Инструкции

  • Готовим гриль для работы в режиме прямого сильного жара (230-290 °С). Разжигаем 3/4 стартера угольных брикетов.
  • Промакиваем стейки бумажными полотенцами. Даём стейкам постоять при комнатной температуре пока разжигается гриль.
  • Когда верхние брикеты в стартере покроются белым пеплом высыпаем их на решетку для угля горкой по центру решетки. Устанавливаем в гриль решетку для приготовления GBS. Вместо центрального модуля, прямо над углями, ставим решетку для стейков Weber Sear Grate. Закрываем крышку и даем грилю нагреться 10 минут.
  • Жарим стейки на решетке Sear Grate 5 минут, по 2,5 минуты с каждой стороны.
  • Снимаем стейки с гриля, даем им «отдохнуть» 5-7 минут, затем нарезаем, посыпаем солью и перцем и подаем к столу. Приятного вам аппетита и отличных выходных!

Подготовка

Рекомендуемые инструменты

Ещё Говядина рецепты

Вам также может понравиться