android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Хот-доги по-чикагски

Сложность: Простой
Тип топлива:
  • Персоны

    Порции 8

  • Подготовка

    10 мин.

  • Время на гриле

    4 to 5 мин.

Ингредиенты
Инструкции

Ингредиенты

20171005164734 Chicago Style Hot Dogs 960
  • 2 шт средние помидоры, разрезанные поперек на пластинки не толще 0,5 см
  • 8 шт говяжьи колбаски высшего качества в натуральной оболочке (чуть длиннее булочек)
  • 8 шт булочки для хот-догов с маком
  • 16 шт маринованные маленькие зеленые перцы
  • 2 шт маринованные огурцы, нарезанные на четверти вдоль
  • 1/2 стакана мелко нарезанный белый лук, промытый под холодной водой в сите
  • 1/2 стакана сладкий соус релиш, желательно зелёный
  • жёлтая горчица
  • соль с сельдереем

Инструкции

  • Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого среднего жара (170-230 °С).
  • Разрезаем пластинки помидоров на две части. Делаем на каждой говяжьей колбаске (с одной ее стороны) несколько неглубоких диагональных надрезов на расстоянии друг от друга.
  • Готовим колбаски на гриле на прямом среднем жаре под крышкой 4-5 минут, периодически переворачивая, чтобы они подрумянились. Затем снимаем их с гриля.
  • Кладем в каждую булочку колбаску, добавляем два кусочка помидоров, один перец, одну четвертинку огурца, немного белого лука и ложку соуса релиш. Приправляем хот-доги горчицей и щепоткой соли с сельдереем и подаем к столу теплыми.

Ещё Говядина рецепты

Вам также может понравиться