android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Груши с голубым сыром и вишней запечённые на кедровой дощечке

  • Персоны

    Порции 2

  • Подготовка

    5 мин.

  • Время на гриле

    20 мин.

Персоны
Порции 2
Подготовка
5 мин.
Время на гриле
20 мин.

Ингредиенты

Rec Grushi S Golubym Syrom I Vishney
  • 2 шт груша
  • 140 г рассыпчатый голубой сыр
  • 140 г сушёная вишня
  • 4 ч.л. жидкий мёд

Инструкции

  • 01 Предварительно замачиваем доску в воде в течение 1 часа перед готовкой. Режем груши пополам и удаляем сердцевину.
  • 02 Готовим гриль для готовки с зонами прямого и непрямого среднего жара (170-230°C).
  • 03 Кладём груши разрезанной стороной на доску, ставим доску в зону прямого жара (над углями) и накрываем гриль крышкой.
  • 04 Ждём 10 минут, затем передвигаем доску в зону непрямого жара и переворачиваем груши.
  • 05 Кладём в груши приблизительно поровну голубого сыра и вишни, поливаем мёдом по вкусу.
  • 06 Даем грушам постоять под крышкой на непрямом жаре ещё в течение 10 минут или пока они не станут мягкими.
  • 07 Подаём груши тёплыми. Если не все груши будут съедены, их легко разогреть позднее.
Ингредиенты
Инструкции

Подготовка

Рекомендуемые инструменты