android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Десерт "шоколадная мечта"

  • Персоны

    Порции 4

  • Подготовка

    10 мин.

  • Время на гриле

    45 мин.

Персоны
Порции 4
Подготовка
10 мин.
Время на гриле
45 мин.

Ингредиенты

Rec Desert Shokolatentraum
  • 130 г тёмный шоколад
  • 100 г сливочное масло
  • 150 г сахар
  • 4 шт яйцо
  • 50 г пшеничная мука
  • сливочное или растительное масло для готовки
  • 50-100 г белый шоколад для украшения

Инструкции

  • 01 Топим на медленном огне в небольшой кастрюле шоколад, сливочное масло и сахар. Шоколад желательно закладывать последним, чтобы он оказался над сливочным маслом и сахаром.
  • 02 Как только смесь закипит, снимаем ее с гриля и добавляем в нее яйца и просеянную муку, после чего тщательно взбиваем ингредиенты.
  • 03 Смазываем ростер сливочным или растительным маслом, заливаем в него получившуюся смесь. До готовки ее можно хранить в холодильнике. Отдельно крошим белый шоколад.
  • 04 Готовим гриль для непрямого среднего жара (около 185°С).
  • 05 Ставим ростер в центр гриля и выпекаем около 20-25 минут под крышкой. Десерт получится идеальным, если останется немного мягким в середине.
  • 06 Засыпаем белый шоколад в центральную чашку ростера, чтобы он расплавился, пока десерт остывает.
  • 07 Подаём к столу тёплым, поливая растопленным белым шоколадом.
Ингредиенты
Инструкции

Подготовка

Рекомендуемые инструменты