android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Английский хлебный пудинг с вареньем из чёрной смородины

Сложность: Простой
Тип топлива:
  • Персоны

    Порции 6

  • Подготовка

    15 мин.

  • Время на гриле

    25 мин.

Ингредиенты
Инструкции

Ингредиенты

Rec Angliyskiy Puding
  • 1 шт батон пшеничного тостового хлеба (харрис)
  • 1 г ванильный порошок
  • 400 мл сливки 33%
  • 300 мл молоко 3,5%
  • 3 шт яйцо куриное
  • 70 г сахар тростниковый
  • 70 г изюм
  • 300 г варенье из чёрной смородины
  • 40 г сахарная пудра

Инструкции

  • Смешиваем в подходящей емкости все ингредиенты, кроме варенья и сахарной пудры, крошим хлеб и добавляем изюм. Даем заготовке постоять 10 минут.
  • Выкладываем массу в емкость для запекания (подойдут алюминиевые лотки Weber).
  • Подготавливаем гриль для работы в режиме непрямого среднего жара (180 °С).
  • Ставим емкость на гриль и накрываем крышкой.
  • Выпекаем пудинг 25 минут. Снимаем форму с огня и даем постоять 10 минут.
  • Делим пудинг на порции, поливаем вареньем и посыпаем пудрой, после чего посыпаем к столу теплым. Совет от шеф-поваров Weber: в готовую хлебную массу можно добавить немного геркулеса, благодаря которому на пудинге будет хрустящая корочка.

Подготовка

Рекомендуемые инструменты

Ещё Десерты рецепты

Вам также может понравиться