android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Американские панкейки на гриле

  • Персоны

    Порции 4

  • Подготовка

    15 мин.

  • Время на гриле

    30 мин.

Персоны
Порции 4
Подготовка
15 мин.
Время на гриле
30 мин.

Ингредиенты

Rec Amerikanskie Pankeyki
  • 150 г пшеничная мука
  • 1/2 шт стручок ванили
  • 200 мл молоко
  • 50 мл пиво
  • 1 шт яйцо
  • 1 ст.л. сахар
  • 1 ст.л. разрыхлитель
  • 1 щепотка соли
  • 25 г сливочное масло
  • масло для жарки

Инструкции

  • 01 Растапливаем сливочное масло.
  • 02 Вынимаем семена ванили из стручка.
  • 03 Смешиваем все ингредиенты и замешиваем жидкое однородное тесто.
  • 04 Готовим гриль для прямого сильного жара (230-290°С), ставим сковороду на решетку GBS и наливаем немного растительного масла.
  • 05 Даём сковороде разогреться (около 10 минут).
  • 06 Наливаем на разогретую сковороду 3-4 полные ложки теста так, чтобы у нас получились отдельные оладьи.
  • 07 Даём панкейкам подрумяниться до золотисто-коричневого цвета (по 1-2 минуты с каждой стороны) и сразу подаём их к столу. Совет от шеф-поваров Weber: Панкейки хорошо подавать с кленовым сиропом и свежими ягодами. Как вариант, можно попробовать добавить в тесто апельсиновую или лимонную цедру.
Ингредиенты
Инструкции

Подготовка

Рекомендуемые инструменты