android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Ответ летнему зною:
коктейли и напитки
для барбекю

Пиво и бургеры — это идеальное сочетание, с которым не поспоришь, но почему бы не внести разнообразие на следующей вечеринке барбекю? Летние фрукты — это отличная основа для коктейлей, которая поднимут настроение вашим гостям.

Подаете ли вы безалкогольные коктейли или большие чаши с пуншем, самые вкусные напитки — чаще всего те, что вы приготовили сами! А украшение напитков станет не только дополнительным плюсом, но и темой для разговора на вечеринке.

Алкогольные напитки для барбекю-вечеринки

Такая классика, как коктейль «Пиммс» с лимоном, мятой и фруктами, всегда будет гвоздём программы на вечеринке. Но если вы хотите попробовать что-то новое, вот несколько наших идей:

  • «Малиновый Физз». В состав этого коктейля входят джин, шампанское и малина, что идеально сочетается с легкой закуской, например из курицы гриль
  • «Клубничная кайпиринья». Сладкие ягодные нотки с кислинкой подчеркнут вкус любых морепродуктов, только что приготовленных на гриле.

  • «Горячий белый русский». Микс свежего кофе, ликера калуа и сливок — идеальное сопровождение для сытного стейка с пылу с жару.

Идеальные сочетания блюд барбекю и коктейлей

Джем и булочка, сыр и вино — эти и многие другие сочетания не случайно являются классикой. В мире барбекю к таким относится курица гриль и пиво: сладковатые нотки маринованной курицы компенсируются свежестью холодного пива. В других же случаях может быть непонятно, как сочетать между собой напитки и блюда барбекю. К счастью, мы знаем несколько удачных комбинаций, которые очень рекомендуем попробовать:

  1. Острые блюда и сладкие напитки. Это может показаться необычным, но напиток со сладкими нотками — один из лучших спутников для горячих блюд, таких как фахитос с курицей или поджаренные на гриле овощи в специях. Например, нежное белое вино с фруктовым букетом или чай «Лонг-Айленд» со льдом не только обладают освежающим эффектом, но и сглаживают остроту вкусовых ощущений.

  2. Жирное мясо и напитки, богатые танинами. Некоторые считают, что танины содержатся только в винах, но на самом деле эти соединения присутствуют во многих продуктах и напитках. Сочетание довольно жирных блюд, например утки, с красным вином или коктейлем «Маргарита» соединяет различные вкусы и текстуры

  3. Морепродукты и напитки с кислинкой. Лимонный коктейль настолько же отлично сочетается с морепродуктами на гриле, как брызги лимонного сока дополняют вкус  свежеобжаренных креветок. Кислинка хорошо подходит к рыбе и моллюскам и подчеркивают свежий вкус любого блюда из морепродуктов. Наш фаворит в этом ряду — сочетание лимонного мохито с жареным крабом только что с гриля.

Чаши для пунша

Чем больше, тем лучше!

Чаши для пунша — популярный аксессуар для барбекю-вечеринок, и мы знаем почему. Хотя индивидуально приготовленные коктейли великолепны, смешивать их партиями получается не только быстрее: это еще и экономит большое количество сил. Кроме того, чаши для пунша создают отличную атмосферу и поднимают настроение на любой вечеринке на открытом воздухе.

Что включите в меню?

Вы спланировали прием, и теперь остается смешать ингредиенты, чтобы получить подходящие напитки. Если вам нужно больше вдохновения, ознакомьтесь с нашими рецептами коктейлей, которые добавят изюминку гриль-вечеринке, а также с каталогом рецептов блюд для гриля.