android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Преимущества газового гриля Weber Q глазами пользователя

Гриль-мастер Майкл Лэнг рассказывает от первого лица

У каждого гриль-мастера есть любимый гриль. Я, разумеется, люблю их все, но легко могу назвать двух фаворитов: угольный гриль Performer 90-х годов и угольный Summit Grill Center. Performer со мной очень давно, можно сказать, что был со мной в горе и радости, а Summit — это тяжелая барбекю-артиллерия моего патио. Мне нравится дизайн этого гриля, размер решетки и диапазон температур. Но со временем у меня появился третий любимчик, и выбор может вас удивить. Это газовый гриль Weber Q.

Я познакомился с газовым Q несколько лет назад в марте, во время съемок рекламы для Weber. Q1200, на котором готовили прямо посреди парковки, оказался неожиданно эффективным аппаратом. Тогда я, помнится, удивился, как много может такой компактный гриль.

Перескочим в январь. Во время запуска серии цветных газовых грилей Q я получил Q1200, чтобы сделать с ним фото и видео. Пока зима свирепствовала, все остальные мои грили стояли под чехлами, и так вышло, что я использовал только Q. Я даже представить себе не мог, насколько он превзойдет мои ожидания.

Мощность газового гриля Q

У меня есть привычка, скорее даже ритуал. Каждый раз, когда у меня появляется новый гриль, я первым делом готовлю на нем стейк рибай на кости. Разумеется, эта традиция не обошла и гриль Q. Несмотря на то, что на улице был мороз и сильный ветер, Q нагрелся свыше чем до 230 °С и поджарил мне отличный рибай medium rare с превосходным рисунком решетки. Я был просто поражен!

Стейк рибай и салат на газовом гриле Weber Q

Универсальность компактного газового гриля

Есть использовать подставку для запекания (можно найти в разделе «Подставки и ростеры»), то на гриле Q можно готовить блюда на непрямом жаре. Стейки, отбивные и бургеры — прекрасно, но крупные мясные блюда на непрямом жаре — это совсем другой уровень разнообразия гриль-меню. В следующие несколько недель я успел запечь свиную вырезку и несколько куриц целиком. Ни того ни другого я никак не ожидал от портативного газового гриля.

Газовый гриль Weber Q с подставкой для запекания

Портативность

Пожалуй, портативность — главное преимущество газового гриля Q. С ним можно не просто готовить барбекю, а готовить где угодно. Я перемещал Q по всему участку: использовал его на заднем дворе, перед домом, у входа на веранду — везде. Впервые я внес готовое блюдо в дом через главный вход.

Свобода перемещения очень приятна, и особенно сильно она ощущается в поездках. Всего за минуту я загружал гриль Q c тележкой в багажник пикапа, а после этого был готов выдвигаться. Это здорово.

Разумеется, Q не хватает режима интенсивности копчения, который есть у гриля Performer, а по размерам он значительно уступает грилю Summit — но по своей практичности Q оставляет позади обоих. Я считаю, что это отменный газовый гриль, и не важно, будет он первым в вашем доме или шестым.

Значит ли это, что я отказываюсь от всех своих грилей в пользу Q? Конечно, нет. Но если бы я изначально хотел иметь только один гриль, мог бы это быть Q? Однозначно.

НА ЗАМЕТКУ

Читайте в других статьях на нашем сайте, как устроен газовый гриль Weber Q, а также о том, как эффективно готовить на непрямом жаре на гриле Weber Q.

Газовый гриль Weber Q со стейками и овощами