android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Десять способов, как использовать поддоны для гриля

Жарка, копчение. хранение и многое другое

В арсенале любого гриль-мастера обязательно есть одноразовые алюминиевые поддоны, большие или малые. Несмотря на простоту, этот аксессуар — один из самых востребованных для приготовления блюд. Если вы начинающий любитель барбекю, то непременно держите в запасе несколько этих удобных поддонов. А вот и 10 способов, как можно применять большие поддоны:

  1. Они превосходны, чтобы запечь ваш любимый гарнир для барбекю или отдельное блюдо;
  2. Поддон с водой помогает поддерживать низкую температуру во время медленного копчения (low-and-slow);
  3. Удобная емкость, чтобы собирать соки и жир, стекающие с продуктов во время приготовления — простой способ поддержания чистоты в котле гриля;
  4. Можно использовать как сковороду, например, чтобы карамелизовать лук, приготовить быстрый соус или попкорн прямо на решетке гриля; 
  5. Может выполнять функцию разделителя для угля, если вы готовите на непрямом жаре;
  6. Подходит для того, чтобы разогреть большую порцию еды на гриле;
  7. В нем можно делать жаркое или курицу на банке сразу вместе с гарниром; 
  8. Контейнер для замачивания щепы для копчения; 
  9. В поддоне удобно хранить готовое блюдо или ингредиенты, если под рукой нет подходящей посуды; 
  10. Ненавязчивый и полезный подарок, которому будет рад каждый любитель гриля! 

Узнайте на нашем сайте о других аксессуарах для гриля, а также читайте статьи о том, как правильно коптить на гриле.