Как мощность гриля влияет на качество приготовления

КАК МОЩНОСТЬ ГРИЛЯ ВЛИЯЕТ НА КАЧЕСТВО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Существует распространенное мнение, что газовый гриль, который имеет большую мощность, готовит более качественно. Но это далеко не так. Лучший результат зависит не только от мощности. Его обеспечивает сумма трех факторов:

1. Номинальная мощность устройства (указана в документации).
2. Размеры гриля.
3. Способность гриля удерживать тепло.

Работа гриля напрямую зависит от того, как эти параметры работают именно в совокупности. К примеру, если гриль большого размера изготовлен из дешевых материалов и не может эффективно удерживать тепло, он будет тратить много топлива для поддержания нужного уровня жара. Высокая мощность при неэффективном удержании тепла также приводит к значительному расходу горючего.

Именно поэтому инженеры Weber создали высокоэффективные горелки, крышку и котел из материалов правильной толщины (сталь, литой алюминий), чтобы при минимальных затратах газа гриль мог генерировать и поддерживать идеальный жар для приготовления сочных стейков и множества других вкуснейших блюд.

Смотрите в другой нашей статье 10 советов для идеальных блюд на газовом гриле, узнайте о разных моделях газовых грилей на нашем сайте.