android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Какой гриль выбрать: газовый или угольный

Главные аргументы ценителей двух типов грилей

Что же все-таки лучше — газовый или угольный гриль? Мало таких тем, за исключением политики и религии, которые по накалу эмоций сравнятся со спорами о типах грилей. Для многих приготовление на гриле — это настоящая магия вкуса, поэтому мы, чтобы никого не обидеть, не будем принимать сторон. Просто расскажем о нашем опыте и наших наблюдениях, почему люди аргументируют так или иначе.

Мы считаем, что готовить на любом гриле — прекрасно! Главное, чтобы это нравилось лично вам.

Готовка на угольном гриле

Уголь или газ

Мы рекомендуем выбирать гриль, который больше подойдет для вашего образа жизни. Некоторые люди наслаждаются работой с огнем, им нравится подчинять жар, нравится управлять работой гриля не спеша. Кому-то интересен вызов — готовить на угле в сильный мороз, во время дождя или ветра.

Для таких людей ожидание, пока угольный гриль нагреется, — это часть удовольствия от процесса (как и жарка зефира над углями, пока еда приготовится). При этом портативные угольные грили часто выбирают любители поездок на природу.

В то же время другие гриль-мастера хотят максимум комфорта и высокой скорости. Газовый гриль можно разжечь почти мгновенно, чтобы в любое время приступить к приготовлению, и температура настраивается простым поворотом регулятора. Газовые грили просты в очистке (остатки пищи, прилипшие к решетке, сгорают при нагреве гриля) и позволяют готовить на большую компанию.

Готовка на газовом гриле

А что насчет аромата?

Ценители угольных грилей утверждают, что дым от угля дает самый превосходный аромат. А любители газовых грилей заявляют, что блюда, которые готовят они, — самые вкусные. Мы в свою очередь считаем, что каждый прав по-своему.

На слепых дегустациях, которые мы проводили, участники не смогли обнаружить сильных отличий во вкусе блюд, приготовленных на газовых и угольных грилях. Однако вкус — это личное переживание, и мы оставляем этот вопрос на усмотрение каждого гриль-мастера.

Такие споры — это не только гимнастика для ума, они еще и помогают нагулять аппетит. Так что спорьте и наслаждайтесь приготовлением на гриле!

Узнайте на нашем сайте больше о моделях угольных и газовых грилей. А может быть (кто знает!) вас больше заинтересуют грили электрические или пеллетные.

Ребрышки, приготовленные на гриле