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Peitos de frango rápidos

  • Pessoas

    Porções pessoa(s): 4

  • Tempo de preparação

    5 min.

  • Tempo de cozedura

    8 - 12 min.

  • Dificuldade

    Fácil

  • Método de cozedura

    Directo

Ingredientes
Instruções

Ingredientes

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  • 4 metades de peito de frango sem ossos, nem pele, com cerca de 225 g cada
  • Pasta para temperar
  • 1 colher de chá de cebola granulada
  • 1 colher de chá de alho granulado
  • 3/4 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de chili em pó preparado
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na altura

Instruções

  • Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes da pasta para temperar. 
  • Pincele ligeiramente ou borrife o frango com óleo e tempere com a pasta para temperar, empurrando as especiarias contra a carne. Grelhe em lume médio directo (175 °C a 230 °C) até a carne estar firme ao toque e o centro deixar de estar rosado, durante 8 a 12 minutos, virando uma só vez. Mantenha a tampa fechada o máximo de tempo possível enquanto estiver a grelhar. Servir quente.

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