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Camarones al ajillo

Raciones: 4
Ingredientes
500 g de camarones
2 dientes de ajo
1 chile entero
100 ml de aceite de oliva
Sal
Preparación de la receta

¡Unos asombrosos camarones con un toque especial!

En la cocina:
  • Pelar y desvenar los camarones y agregar sal al gusto.
  • Pelar el ajo y cortarlo en rebanadas no demasiado finas.
  • Lavar el chile y cortarlo también.
En el asador:
  • Preparar el asador a fuego directo, a unos 220 °C.
  • Colocar la plancha en la parrilla y dejar precalentando. Agregar luego un poco de aceite de oliva y calentar durante unos minutos. Una vez caliente, incorporar las rebanadas de ajo y el chile, revolver todo ligeramente y agregar después los camarones.
  • Dejar cocinando sin moverlo durante unos 6-7 minutos. Servir a continuación acompañando, por ejemplo, de una buena ración de pan.