Name: Hanne-Lenes portobellotaco med limedressing og syltet rødløk
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: Personer: 2
Ingredients: 2 Portobello-sopp; 6 små tacolefser; 1/4 rødkål, strimlet; Frisk koriander; 2 rødløk i tynne halvsirkler; 0,5 dl 7% klar eddik evt. eplesidereddik; 1 dl sukker; 1,5 dl vann; 2 ss soyasaus; 2 ss olivenolje; 1 ss lønnesirup/honning; 1/4-1/2 lime; 1/2 ts chilikrydder + spisskumin + røkt paprika; 150 g crème fraîche; 1 lime, saften; 4-5 skiver syltet jalapeño; 2 never frisk koriander; 1/2 ts salt; evt. 1 avokado eller en håndfull spinat