androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    168:40 tim.

  • Tilberedning

    15 min.

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Instruksjoner

Ingredienser

Norway  Marinerede Koteletter
  • 4 nakkekoteletter á 250 g
  • Marinade
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 dl olivenolje
  • 1 stk. habanero-chili
  • 1 bunt basilikum
  • 1 ts paprika
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ss lys honning
  • 2 ss flaksalt
  • 1 ss grovt kvernet pepper

Spesialutstyr

  • Støbejernsrist

Instruksjoner

På kjøkkenet

  •  Rensk og hakk opp hvitløken. Hakk chili og basilikum. Bland dette med de øvrige ingrediensene til marinaden.
  • Legg svinekotelettene i en form, og hell marinaden over. Sørg for at kotelettene blir godt dekket av marinaden. Dekk kotelettene med folie og mariner dem i kjøleskapet i minst 2 timer før grilling.

Ved grillen

Klargjør grillen til direkte, høy varme. Sett støpejernsristen i GBS®-risten, og la den varmes godt opp. Grill kotelettene i omtrent 3-4 min på hver side på støpejernsristen.

Tips

Husk å velge trekull fremfor briketter til denne retten, hvis du bruker en kullgrill – det gir en ekstra lekker smak på retten. Server kotelettene med en god salat med sommerpesto og hjemmebakt brød.

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like