For at alle skal bli fornøyde blandes flere sorter med kjøtt, skalldyr og grønnsaker. Server med litt god salat, potetsalat og noen gode dressinger på siden. I denne oppskriften er det brukt mais, paprika, scampi, kryderede pølser, biffstykker og kyllingvinger. Krydre og pensle maten med nøytral olje og ønsket krydder før de legges på grillen.
Ved grillen:
Flytt grillspydene opp og ned eller nærmere og lengre fra varmen. Målsetningen er at alle grillspydene skal være klare samtidig. Legg de over på en stor fjøl eller fat og server.
