Smelt smør og sjokolade i en gryte. Pisk egg, sukker og frøene fra vaniljestangen sammen. Bland mel og salt i en skål. Ta gryten med smeltet smør og sjokoladen av grillen, og la blandingen avkjøles i gryten. Pisk eggeblandingen inn i smør og sjokoladen. Tilsett deretter mel i blandingen.
Ved grillen
Klargjør grillen for indirekte, middels høy varme. Smør munkepannen med smør, og fyll hvert hull halvt opp med deig. Tilsett bær, og fyll resten av hullet med deig. Sett munkepannen i GBS®-risten, og la trøflene bakes i 12-15 minutter.
Tips
Bruk sesongens friske bær. Tilsett eventuelt grovhakket sjokolade som pynt.
