Løs opp gjæret i vannet. Bruker du tørrgjær må det ikke komme i direkte kontakt med gjæret. Da hever ikke baksten seg. Tilsett så mel olje og salt. Rør det godt sammen til deigen setter seg. Legg den så på ett lunt sted med håndklede over og la den heve i ca. 1,5 time.
Kjevl ut tynne, fine pizzabunner og fyll på med tomatsaus og topping.
Ved grillen:
Stekes på pizzastein som er forhåndsvarmet i ca 15-20 min.
