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Brownies explosivos de chocolate

Raciones: 6
Ingredientes
65 g de chocolate oscuro, partido en trozos
75 g de mantequilla
100 g de azúcar pulverizada
65 g de harina normal
2 huevos
150 g de chocolate con leche
2 paquetes de ingrediente/dulce caramelizado
Preparación de la receta

Estos suculentos brownies de chocolate guardan una divertida sorpresa y serán un éxito tanto con grandes como con chicos.

Método:
  • Forrar con papel encerado una pequeña bandeja para escurrimientos Weber y engrasarla ligeramente.
  • Derretir el chocolate oscuro y la mantequilla en un sartén (en el asador o en el quemador).
  • Retirar del fuego y agregar el azúcar pulverizada. Revolver bien hasta que el azúcar se haya disuelto.
  • Batir los huevos en un tazón grande y agregar la mezcla del chocolate.
  • Cortar en trozos el chocolate con leche y agregar también a la mezcla. Finalmente, incorporar la harina, mezclarla y vaciar en una bandeja preparada.
  • Con el asador listo para cocinar a fuego medio mediante calor indirecto, colocar la bandeja en la parrilla de cocción y hornear durante aproximadamente 30 minutos, manteniendo la tapa cerrada. Para saber cuándo están listos los brownies, insertar un cuchillo en la masa: la hoja deberá salir limpia.
  • Dejar enfriar durante 10 minutos, espolvorear por encima con algún ingrediente/dulce caramelizado y servir. Como alternativa, incorporar el ingrediente/dulce caramelizado en un betún de chocolate y cubrir cada brownie.