シュリンプカクテルグリル

作り方

• ボウルにソースの材料を全て入れ、混ぜたらラップをかけて冷蔵庫に入れておく。
• 海老の背腸を取り、殻はあらかじめ剥いておく。 ボウルにディル以外の材料と海老を入れ、全体に材料が行き渡るまで軽く混ぜる。 ラップをし、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。
• グリルを強火でダイレクト（直火）調理法の準備をし、230℃〜290℃で予熱する。
• 焼き網をブラシできれいにする。 海老を網に乗せ、2〜4分程、海老の色が変わり弾力が出るまで、途中一度裏返しながら蓋を閉めて焼く。 焼き上がった海老をボウルに入れ、ディルと混ぜ合わせ、ソースを添えたら出来上がり。