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オイスターのスパイシーグリル

5人前
材料
10個. 牡蠣(殻付き)
50g. ニンニク(おろし)
30g. ネギ
1 小匙塩
6大匙クッキングオイル
30g.玉ねぎ
1 匙 食べるラー油
1 小匙 黒コショウ
レシピの作り方
キッチンでの準備:
  • 蓋のしまった牡蠣の場合、開け軽く洗ぐ。
  • 玉ねぎを細切れにし、ボウルに塩・胡椒・サラダ油と入れ、混 ぜる。
  • 2.で作ったソースを牡蠣に乗せる。
  • 牡蠣の上に小匙1程度の量の食べるラー油を乗せる。
ヒント:魚屋で牡蠣を購入する場合は、殻開けを依頼できます。
バーベキューグリルの作業:
  • 15分間蓋を閉じて、220度になるまで予熱をかける。
  • グリルに牡蠣を並べ蓋を閉め、6分グリルする。
  • 飾り用の小ねぎを振りかける。