アスパラガスのグリル フェタチーズとレモン添え

キッチンでの準備:

• ホワイトアスパラガスは皮をむき、付け根の固い部分を取り除く。 
• グリーンアスパラガスは、付け根の固い部分を取り除く。  
• アスパラガスを適当な長さに斜めに切り、ベジタブルバスケットに入れる。  
• レモンの皮をおろしてアスパラガスにかけ、フレークソルトとコショウで味付けをする。  
• フェタチーズをかける。  
• ハーブをみじん切りにする。

グリル調理：

• グリルを約200℃でのダイレクト (直火) 調理となるようにする。
• アスパラガスの入ったベジタブルバスケットを焼き網に載せ、蓋をして時々かき混ぜながら5～6分間焼く。
• 焼きあがったら、刻んだハーブをかける。