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ニンニクをみじん切りにする


ステップ 1

ニンニクのそれぞれの房の根元部分を切り取ります。


ステップ 2

ナイフの脇を使って房をつぶして、皮を浮かせます。ナイフの刃は自分と反対側にあるようにします。


ステップ 3

皮を取り外します。


ステップ 4

同じ大きさにみじん切りをするためには、最初に房をスライスします。


ステップ 5

そしてスライスを並べてから、細切りにするようにします。


ステップ 6

すべての房を同じように切ってから、最後に希望の細かさになるまでニンニクの上で細かく包丁を動かしてみじん切りにします。