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Persona/e: 4

Uova fritte con pomodori e funghi champignons

Tempi di cottura
5 - 7 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta
Tempi di cottura
5 - 7 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta

Ingredienti

Scandinavian Forrest Fried Eggs 1 750X750
  • 12 pomodori
  • 14 funghi champignons
  • sale
  • pepe
  • burro
  • 8 uova

Istruzioni

    IN CUCINA

    Lavare accuratamente i pomodori e I funghi. Tagliare i funghi in 4 parti.

    AL BARBECUE

    Scaldare il barbecue per cottura a fuoco diretto – approx. 160-180 °C.

    Posizionare la piastra in ghisa sulla griglia e preriscaldare. Cuocere i pomodori e funghi sulla piastra fino a che si ammorbidiscono. Rimuovere dalla piastra e condire con sale e pepe.

    Mettere una piccola noce di burro sulla piastra. Rompere le uova una per una sulla griglia e friggere.

    Servire le uova fritte con i pomodori e funghi grigliati.

    ATTREZZATURA

    Padella weber + maniglia staccabile

    oppure piastra in ghisa

Ingredienti
Istruzioni