android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Persona/e: 4

Cialda con bacche

Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
15 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta
Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
15 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta

Ingredienti

Weber21092015117300 750X750
  • 50 g di burro
  • 200 g di farina di frumento
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di carbonato d'ammonio
  • 2 cucchiaini di zucchero alla vaniglia
  • 90 g di zucchero di canna
  • 5 uova
  • 450 ml di latte
  • 450 ml di panna
  • 100 g di ribes nero o bacche, fresche o congelate, a proprio piacimento
  • Burro per friggere

Istruzioni

    IN CUCINA:

    • Sciogliere il burro a fiamma bassa.
    • In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il carbonato d'ammonio, lo zucchero alla vaniglia e lo zucchero di canna e sbattere delicatamente con una frusta. Incorporare un uovo alla volta, aggiungere il latte e la panna e quindi il burro liquefatto. Mescolare l'impasto fino a quando non si ottiene una consistenza omogenea.
    • Lavare le bacche. Incorporare le bacche nell'impasto.

    AL BARBECUE:

    • Preparare il barbecue per la cottura diretta - circa 185 °C. Posizionare la crepiera sulla griglia GBS® e preriscaldare per 5-8 minuti.
    • Distribuire l'impasto della cialda nelle quattro sezioni, coprendo l'intera superficie. Chiudere la crepiera e cuocere per 6-8 minuti. Poi ruotare la crepiera di 180 gradi e cuocere per circa altri 6-8 minuti, o fino a quando la cialda diventi dorata su entrambi i lati. Quando le cialde sono pronte, metterle su una griglia in modo che rimangano croccanti. Servire le cialde decorandole con un paio di bacche fresche mescolate con zucchero.
Ingredienti
Istruzioni