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pour 4 personne(s)

POULET GRILLÉ et sa salsa de tomates

Temps de préparation
20 min.
Temps de cuisson
45 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Indirecte
Temps de préparation
20 min.
Temps de cuisson
45 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Indirecte

Ingrédients

Poulet Grille A La Sauce Tomate
  • 1 poulet entier
  • 3 brins de thym
  • 4 gousses d'ail
  • 1 piment ½ bière brune (porter de préférence)
  • Sel et poivre
  • Sauce tomate:
  • 10 tomates
  • 1 poignée de basilic frais
  • 250 g de feta (en cubes)

Instructions

    • Hachez grossièrement l’ail, le piment et le thym et mélangez le tout avec la bière brune. Salez et poivrez abondamment le poulet.
    • Incorporez le mélange de bière dans le support de cuisson pour volaille et placez le poulet sur le dessus. Coupez les tomates en quartiers et hachez grossièrement le basilic.
    • Mélangez les tomates, le basilic et la feta, salez et poivrez.
Ingrédients
Instructions

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