pour 4 personne(s)
POULET GRILLÉ et sa salsa de tomates
- Temps de préparation
- 20 min.
- Temps de cuisson
- 45 min.
- Difficulté
- Facile
- Méthode
- Indirecte
- Temps de préparation
- 20 min.
- Temps de cuisson
- 45 min.
- Difficulté
- Facile
- Méthode
- Indirecte
Ingrédients
- 1 poulet entier
- 3 brins de thym
- 4 gousses d'ail
- 1 piment ½ bière brune (porter de préférence)
- Sel et poivre
- Sauce tomate:
- 10 tomates
- 1 poignée de basilic frais
- 250 g de feta (en cubes)
Instructions
- Hachez grossièrement l’ail, le piment et le thym et mélangez le tout avec la bière brune. Salez et poivrez abondamment le poulet.
- Incorporez le mélange de bière dans le support de cuisson pour volaille et placez le poulet sur le dessus. Coupez les tomates en quartiers et hachez grossièrement le basilic.
- Mélangez les tomates, le basilic et la feta, salez et poivrez.
Ingrédients
- 1 poulet entier
- 3 brins de thym
- 4 gousses d'ail
- 1 piment ½ bière brune (porter de préférence)
- Sel et poivre
- Sauce tomate:
- 10 tomates
- 1 poignée de basilic frais
- 250 g de feta (en cubes)
