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pour 4 personne(s)

POULET GRILLÉ et sa salsa de tomates

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de cuisson

    45 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Indirecte

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de cuisson

    45 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Indirecte

Ingrédients

Poulet Grille A La Sauce Tomate
  • 1 poulet entier
  • 3 brins de thym
  • 4 gousses d'ail
  • 1 piment ½ bière brune (porter de préférence)
  • Sel et poivre
  • Sauce tomate:
  • 10 tomates
  • 1 poignée de basilic frais
  • 250 g de feta (en cubes)

Instructions

    • Hachez grossièrement l’ail, le piment et le thym et mélangez le tout avec la bière brune. Salez et poivrez abondamment le poulet.
    • Incorporez le mélange de bière dans le support de cuisson pour volaille et placez le poulet sur le dessus. Coupez les tomates en quartiers et hachez grossièrement le basilic.
    • Mélangez les tomates, le basilic et la feta, salez et poivrez.
Ingrédients
Instructions

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