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Recette de Weber's Big Book of Grilling™ par Jamie Purviance and Sandra S. McRae

Tenderloins Wrapped in Pancetta

  • Personnes

    Sert 4 à6

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de cuisson

    20 to 25 min.

  • Personnes

    Sert 4 à6

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de cuisson

    20 to 25 min.

Ingrédients

20151023095410 Row Pork 4
  • Rub
  • minced garlic
  • minced fresh rosemary leaves
  • kosher salt
  • freshly ground black pepper
  •  
  • pork tenderloins, each about 455 grams, trimmed of excess fat and silver skin
  • 115 grams thinly sliced pancetta

Instructions

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