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Recette de Weber's Way to Grill™ par Jamie Purviance

Lobster Rolls

  • Personnes

    Sert 4

  • Temps de préparation

    25 min.

  • Temps de repos

    1 h

  • Temps de cuisson

    6 to 7 min.

  • Personnes

    Sert 4

  • Temps de préparation

    25 min.

  • Temps de repos

    1 h

  • Temps de cuisson

    6 to 7 min.

Ingrédients

20151023095350 Wtg Seafood 13
  • large garlic cloves, lightly crushed
  • 85 grams (¾ stick) salted butter
  • Maine lobster tails, each about 170 grams
  • Kosher salt
  • 60 milliliters mayonnaise
  • plum tomato, seeded and cut into 6-millimeter dice
  • minced scallion (white and light green parts only)
  • fresh lemon juice
  • Hot pepper sauce
  • chopped fresh chervil leaves
  • hot dog buns, preferably top-split
  • leaves heart of romaine, shredded

Instructions

    Ingrédients
    Instructions

    Préparons-nous

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