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Pommes de terre nouvelles rôties

Jamie Purviance

  • Nombre

    6-8 personn

  • Temps de préparation

    10 min.

  • Temps de cuisson

    15 - 20 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Température de cuisson

    205 °c

  • Méthode

    Directe

Ingrédients
Instructions

Les Ingrédients

Roasted New Potatoes Bd
  • 900 g de pommes de terre nouvelles, de 4 à 5 cm de diamètre chacune, brossées et coupées en deux
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • 2 cuillerées à café de feuilles de romarin frais ciselées
  • 1/2 cuillerée à café de fleur de sel
  • 1/2 cuillerée à café de poivre noir fraichement moulu

Instructions

PRÉPARATION

  • Préparez le barbecue pour une cuisson à feu moyen (205 °C).
  • Dans un saladier de taille moyenne, mélangez l’huile, le romarin, le sel et le poivre. Ajoutez les pommes de terre et remuez pour bien les enrober.
  • Brossez les grilles de cuisson pour les nettoyer.
  • Faites cuire les pommes de terre à feu moyen pendant 15 à 20 minutes, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées, en remuant toutes les 5 minutes environ avec une large spatule.
  • Retirez du barbecue vos pommes de terre nouvelles rôties à la perfection et déposez-les dans un plat de service.
  • Servez chaud.

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