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Recette de Weber's Real Grilling™ par Jamie Purviance

Cornish Game Hens with Garlic-Mint Butter

  • Personnes

    Sert 4

  • Temps de préparation

    35 min.

  • Temps de cuisson

    45 to 55 min.

  • Personnes

    Sert 4

  • Temps de préparation

    35 min.

  • Temps de cuisson

    45 to 55 min.

Ingrédients

20151023095400 Row Poultry 15
  • Butter
  • garlic cloves
  • kosher salt
  • 115 grams (1 stick) unsalted butter, softened
  • finely chopped fresh mint leaves
  • finely grated lime zest
  • fresh lime juice
  • prepared chili powder
  • freshly ground black pepper
  •  
  • Cornish game hens, each 570 to 680 grams, giblets and wing tips removed

Instructions

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