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Recette

Black Sesame Crusted Beef with Ponzu Sauce

  • Personnes

    Sert 4

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de marinade

    2 to 18 h

  • Temps de cuisson

    30 min.

  • Personnes

    Sert 4

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de marinade

    2 to 18 h

  • Temps de cuisson

    30 min.

Ingrédients

Ponzobeef Webhero
  • Marinade
  • ½ cup light soy sauce
  • 3 tablespoons brown sugar
  • 2 tablespoons rice vinegar
  • 2 teaspoons sesame oil
  • 2 teaspoons mirin
  • 2 teaspoons finely grated ginger
  • 1 whole beef fillet, about 800 grams
  • ½ cup black sesame seeds
  • ½ cup orange juice
  • Juice of 1 lime
  • Microgreens

Instructions

    Ingrédients
    Instructions

    Préparons-nous

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