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Conseils relatifs aux barbecues à gaz pour bien débuter

En achetant votre propre barbecue, vous pourrez organiser des soirées détente dans votre jardin, vous perfectionner dans l’art de fumer de belles pièces de viande, ou tout simplement vous cuire un petit déjeuner sur un coup de tête.

Avec toutes ces manières de griller, cuire, saisir et fumer sur un seul appareil, même le moins expérimenté d’entre nous pourrait y arriver, en suivant quelques conseils sur les barbecues à gaz.

QUEL EST L’INTÉRÊT DU BARBECUE À GAZ ?

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La "cuisson par les flammes" fait travailler l’imagination de l’Homme depuis l’Âge de pierre. Des Antilles, d’où provient le terme « barbecue », aux déserts parcourus par les Bédouins, chaque civilisation a développé sa propre culture de la cuisson au grill. Ce qui n’était au départ qu’une méthode de survie instinctive est devenu une partie intégrante de notre Histoire, et un loisir moderne très apprécié.

Grâce aux technologies et aux matériaux modernes, nous pouvons désormais faire des barbecues à tout moment de l’année. La cuisson avec un barbecue à gaz rend la préparation d’un plat aussi simple que le fait d’appuyer sur un bouton. Invitez vos amis, vos collègues ou vos voisins à un barbecue improvisé. Votre barbecue à gaz sera prêt en quelques minutes à griller des steaks à la perfection. Les aliments ont bien meilleur goût lorsqu’ils sont grillés au barbecue.

QUELS SONT LES PRINCIPAUX CONSEILS À SUIVRE POUR UN BARBECUE À GAZ ?

Ce qu’il faut avant tout savoir sur la cuisson avec un barbecue à gaz, c’est qu’il démarre rapidement et confère aux aliments un délicieux goût de fumé. Par exemple, si vous aimez l’idée de vous cuire un steak ou un burger en rentrant du travail, il vous suffit de suivre nos instructions extrêmement simples pour allumer votre barbecue, et votre souhait sera exaucé en quelques minutes !

L’un de nos principaux conseils destinés aux utilisateurs qui débutent avec un barbecue à gaz, c’est de toujours s’assurer que la grille est propre avant chaque utilisation, afin de bien saisir les aliments et de les empêcher de coller à la grille. Un nettoyage et un entretien réguliers garantiront une plus longue durée de vie pour votre barbecue.

QUELS SONT LES ALIMENTS LES PLUS ADAPTÉS À LA CUISSON AVEC UN BARBECUE À GAZ ?

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Les possibilités de menus sont infinies avec les barbecues – vous n’avez absolument aucune limite. Nous recommandons à nos utilisateurs de faire des « expériences » en plaçant de nouveaux aliments sur leur barbecue. Concevoir votre menu au barbecue : c’est là que l’aventure commence !

Découvrez nos conseils liés aux barbecues à gaz, avec des menus appétissants pour tous les goûts et toutes les occasions :

  • Un rêve pour les amateurs de viande : quoi de mieux que cette sensation unique d’allumer le barbecue et de placer des morceaux de viande fraîchement marinés sur la grille... Enfilez votre tablier et partagez cette expérience avec votre entourage ! Pourquoi ne pas mettre tout le monde en appétit avec des roulés à la saucisse faits maison ? Vous pourriez ensuite griller un assortiment de différentes viandes, comme de la poitrine de bœuf, des boulettes de viande en brochettes, et un saté de bœuf. À la fin, vous aurez une table remplie d’amateurs de viande particulièrement ravis...
  • Un régal pour les végétariens : les végétariens peuvent également autant se réjouir des perspectives offertes par un barbecue que les carnivores. Faîtes preuve de créativité en matière de menus : pourquoi ne pas commencer par des champignons de Paris avec du pesto au persil et du fromage de chèvre ? Ensuite, sortez votre pierre à pizza et créez votre meilleure pizza faite maison ! Et pour finir, quelques gaufres aux fruits rouges pour couronner la soirée...
  • Cuisson du pain : Un samedi matin un peu froid... Pourquoi ne pas vous exercer à la fabrication d’un pain ? Démarrez la journée du bon pied avec une focaccia cuite au barbecue ! Ou un naan au fromage grillé au barbecue, pour votre menu indien de ce soir.

Quel que soit le menu prévu, gardez un œil sur le temps de cuisson pour chaque aliment... Le respect de ces instructions vous garantira des performances optimales, en toute circonstance !

QUEL EST L’ASPECT SOCIAL DE LA CUISSON AVEC UN BARBECUE À GAZ ?

Les soirées barbecue sont par nature des événements sociaux. Votre barbecue à gaz, véritable VIP de votre jardin, produira des odeurs et des sons irrésistibles qui attireront les gens comme des aimants, avec la promesse d’un énorme festin en prévision. Les barbecues peuvent rapprocher les gens grâce aux rôles qu’ils nous permettent de partager : la préparation, la cuisson et le service sont une invitation à des conversations sans fin entre des étrangers ou des proches. Ainsi, si vous venez d’emménager quelque part, le fait d'inviter vos voisins à un barbecue constituera une excellente opportunité de vous faire des amis et une réputation d’hôte de qualité.

QUELS SONT LES MEILLEURS MOMENTS POUR FAIRE UN BARBECUE ?

Avec tous ces modes de cuisson et toutes ces idées de recettes, le barbecue est le moyen idéal de préparer des repas à n’importe quelle période de l’année. Sortez le grand jeu et organisez des barbecues à l’occasion de week-ends en famille ou entre amis, d’un match de football ou de tout autre événement sportif majeur, de jours fériés ou d’anniversaires, ou appréciez tout simplement l’art de la cuisson avec un barbecue à gaz le soir après le travail.

Bien que les nouveaux propriétaires de barbecues puissent associer les repas en extérieur aux journées chaudes et ensoleillées, l’utilisation d’un barbecue pendant les mois plus froids est non seulement possible, mais constitue également un bon moyen de créer des repas copieux et délicieux. Que peut-il y avoir de mieux que de préparer des repas chauds et réconfortants pour sa famille sans remplir sa cuisine de vaisselle sale ? Peut-être de poursuivre le dîner en faisant griller des guimauves sur le barbecue...

COMMENT TROUVER LE BARBECUE À GAZ ADAPTÉ À MES BESOINS ?

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Apprendre à cuisiner avec un barbecue à gaz est une chose, mais vous devrez tout d’abord commencer par trouver le barbecue à gaz adapté à vos besoins, à la place dont vous disposez, et à votre budget. Si vous envisagez d’utiliser votre barbecue de nombreuses fois au cours de l’année et avec un grand nombre de personnes, vous aurez alors besoin d’un plus grand modèle, avec un plus grand espace de cuisson. Tenez compte du type d’aliments que vous prévoyez de cuire sur votre barbecue : avez-vous envie d’apprendre à fumer des côtes de dos de porcelet, ou préfériez-vous apporter une touche méditerranéenne à vos repas, avec plusieurs plats à base de légumes, de ragoûts et de pains ?

Quel que soit le modèle de barbecue Weber que vous choisirez, il ne fait aucun doute que la cuisson avec un  barbecue à gaz vous fera changer d’avis sur la cuisson en extérieur, de manière positive.

Récapitulatif

Nos conseils vous aideront à débuter avec votre propre barbecue à gaz : son installation, l’importance du nettoyage, et surtout, la cuisson avec un barbecue à gaz. Grâce à votre barbecue Weber, vous n’êtes plus qu’à quelques encablures d’une expérience ultime en matière de cuisson en extérieur.