android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

RANSKANPERUNAT KORISSA RAKUUNAMAJONEESIN KERA

  • Valmisteluaika

    25 min.

  • Valmistus

    50 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

  • Valmisteluaika

    25 min.

  • Valmistus

    50 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset

Ranskanperunat Korissa Rakuunamajoneesin Kera
  • Ranskanperunat:
  • 6 uuniperunaa, 2 rosmariininoksaa, ½ dl mietoa ruokaöljyä, sormisuolaa, pippuria
  • Rakuunamajoneesi:
  • ½ nippua rakuunaa, ½ sitruunaa (grillattu leikkauspinta alaspäin), 2 dl hyvää majoneesia, suolaa, pippuria

Erikoistarvikkeet

  • Tiheäverkkoisessa grillivarraskorissa

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Valmista ensin majoneesi. Huuhtele ja kuivaa rakuuna ja hienonna se. Purista kovalla lämmöllä grillatun sitruunanpuolikkaan mehu ja sekoita se rakuunan kanssa majoneesiin. Mausta suolalla ja pippurilla.
    • Pese perunat huolellisesti. Leikkaa perunat ohuiksi tikuiksi ja kieritä niitä öljyssä, suolassa ja pippurissa. Kaada perunat tiheäverkkoiseen grillivarraskoriin, sulje kansi ja aseta kori grillivartaaseen.
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli epäsuoralle lämmölle. Käytä brikettigrillissä piippusytyttimen verran brikettejä. 
    • Nosta grillivarras ja tiheäverkkoinen kori grilliin ja käynnistä moottori. Sulje kansi ja grillaa perunoita tunnin ajan, tai kunnes ne ovat rapeita.
    • Kääntele valmiit perunat silputussa rosmariinissa.
    VINKKEJÄ

    Juuri oikeankokoisia ranskanperunoita saat paloittelemalla perunat 1 x 1 x 7 cm:n kokoisiksi tikuiksi.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet