Kuori hokkaido-kurpitsa, puolita se ja poista siemenet. Leikkaa kurpitsan liha tikuiksi ja kierittele tikut oliiviöljyssä ja suolassa. Ripottele päälle timjamia tai chilihiutaleita.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli suoraa alhaista lämpöä varten. Laita parila grilliritilälle ja anna sen kuumeta. Asettele hokkaidoranskalaiset parilalle ja kypsennä niitä 5–6 minuuttia joka puolelta.
