androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Heinässä paistettu selleri

  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 4

  • Valmisteluaika

    30 min.

  • Valmistus

    1 - 1:20 t

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    160

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

Heinassa Paistettu Selleri
  • 1 mukulaselleri
  • 1 pieni nippu heinää

Suolataikina

  • 300 g hienoa suolaa
  • 300 g jauhoja
  • 2 dl vettä
  • 2 rkl öljyä

Erikoistarvikkeet

  • Pizzakivi

Ohjeet

KEITTIÖSSÄ

Huuhtele mukulaselleri huolellisesti, mutta älä kuori sitä. Sekoita suolataikinan ainekset ja alusta niistä kiinteä taikina. Kääri selleri heinän ja sen jälkeen suolataikinan sisään.

Grillauksen jälkeen: Poista selleri taikinan ja heinän sisältä, kun se on pehmennyt. Heitä suolataikina ja heinä pois ja leikkaa selleri 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.

GRILLISSÄ

Valmistele grilli epäsuoraa alhaista tai keskilämpöä varten. Laita leipomiskivi grilliin ja aseta heinään ja taikinaan kääritty selleri kiven keskelle. Paista 60–80 minuuttia.

VINKKEJÄ

Näin valmistettua selleriä voidaan tarjoilla sekä kala- että liharuokien kanssa.

    Varustaudutaan

    Suositellut tarvikkeet

    More ruokaohjetta

    Saata myös pitää