Kuori valkoiset parsat ja leikkaa kannat pois. Katkaise vihreiden parsojen kannat. Leikkaa parsat vinottain sopivankokoisiksi paloiksi ja levitä palat vihannespannulle. Raasta sitruunan kuori ja ripottele raaste parsapalojen päälle. Mausta suolalla ja vastarouhitulla pippurilla. Levitä fetajuusto parsan päälle.
Hienonna yritit.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten. Laita parsat pannussa grilliin ja grillaa niitä 5–6 minuuttia. Ripottele hienonnetut yritit parsan päälle.
