Lämpimät talviruoat

1. Sekoita jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, ruskea sokeri ja glögimauste keskenään suuressa kulhossa.

2. Lisää munat, sulatettu voi ja maustettu rommi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taita sitten sisään raastettu kurpitsa.

3. Voitele ja jauhota annosvuoat ja jaa taikina vuokiin.

4. Valmistele grilli epäsuoraa lämpöä varten, noin 180 °C. Jos käytät brikettigrilliä, tarvitset ½ Weber® Rapidfire -piippusytyttimen verran sytytettyjä brikettejä.

5. Aseta annosvuoat epäsuoraan lämpöön ja paista kannen alla noin 20–25 minuuttia.

6. Nosta kakut uunista ja anna niiden jäähtyä hetken. Kumoa kakut vuoista ennen tarjoilua.

7. Sekoita kahvi, kerma, Kahlúa ja vodka keskenään kattilassa ja lämmitä ne keskilämmöllä kuumaksi.

8. Jaa neste lämpimiin mukeihin ja koristele juomat kermavaahdolla.

9. Vinkki: Voit antaa kakuille lisämakua laittamalla kypsentämisen ajaksi kanelitangon brikettien päälle tai savustuslaatikkoon.