android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
androidapplearrowcart-big-outline cart-full checkchef-hatcircle-mediumcircle-smallclock download downloadenlargefacebookinstagrammagnifier menu-arrow-down pointer printershare star twitteruser-simpleyoutube

Personer: 4

Røgede pølser

  • Forberedelsestid

    5 min.

  • Tilberedningstid

    50 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    110

  • Grillmetode

    Indirekte

  • Forberedelsestid

    5 min.

  • Tilberedningstid

    50 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    110

  • Grillmetode

    Indirekte

det Ingredienser

  • 8 ferske pølser

Specialudstyr

  • Træflis

Fremgangsmåde

    I KØKKENET

    Tag pølserne ud af køleskabet (ca. 20 minutter inden tilberedning).

    VED GRILLEN

    Klargør Weber® Smokey Mountain Cooker til røgning ved hjælp af minion-metoden med et fuldt vandkar og 2 kg utændte briketter.

    Tilfør tændte briketter i en mængde, der svarer til en tredjedel grillstarter.

    Læg en håndfuld fugtige træflis på briketterne.

    Røg pølserne, til de har en kernetemperatur på 75 °C.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør