androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    1:34 t.

  • Sværhedsgrad

    Let

Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

Steak Fries
  • 4 Rib-Eyes (3-4 cm tykke)
  • Flagesalt
  • sort peber
  • frisk estragon
  • ½ citron grillet på snitfladen
  • 2 dl mayonnaise
  • 6 store kartofler
  • 2 rosmarinkviste
  • 50 ml neutral olie

Fremgangsmåde

I KØKKENET
  • Krydr bøfferne med salt og peber en halv time før grillning.
  • Skyl, tør og hak estragonen fint. Pres citronen, og bland den med estragon og mayonnaise.
  • Skyl kartoflerne og rosmarinkvistene grundigt. Hak urterne, og skær kartoflerne i både – ikke for små. Bland med olie, salt og rosmarin. Læg dem i den fintmaskede kurv til rotisseriet, og klargør rotisseriet.
VED GRILLEN
  • Klargør grillen til indirekte varme – ca. 250 °C. Placer spydet med kurven på grillen, og tænd for motoren. Grill kartoflerne i cirka 1 time, indtil de er sprøde.
  • Når du skal grille bøffer, er det vigtigt, at grillen er meget varm! Klar grillen til direkte varme. Tænd for Sear Station®, hvis grillen har en sådan. Pensl bøfferne med olie, og læg dem på direkte varme. Grill dem 3-4 minutter på hver side, hvis de skal være medium. Lad dem hvile på skærebrættet i 5 minutter. Server dem med pomfritter og estragonmayonnaise.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide