androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    20 min.

  • Tilberedningstid

    30 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

Boef Med Blandede Loeg
  • 1 kg oksefars
  • 1 bdt. Forårsløg
  • 2 zittauerløg
  • 1 bdt. Ramsløg
  • 3 dl oksebouillon
  • 1-2 dl fløde
  • 50 g smør til stegning

Specialudstyr

  • Weber Original Gourmet BBQ System Pande og Weber Original

Fremgangsmåde

I KØKKENET

Form 4 bøffer á 250 g pr. bøf med burgerpresseren. Skær forårsløg, zittauerløg og ramsløg i tynde skiver.

VED GRILLEN

Klargør grillen til direkte, høj varme. Placer panden i GBS®-risten, og varm panden op i ca. 5 min. Smelt smørret, og steg løgene klare i smørret. Læg dem til side. Steg bøfferne i ca. 6-8 min. på begge sider. Kog panden af med 3 dl oksebouillon og 1-2 dl fløde. Tilsæt salt og peber. Jævn sovsen efter smag.

TIP

Server retten med kogte kartofler og lidt surt fx rødbeder eller asier.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide