Halvér kyllingebrysterne, og skær dem næsten igennem på langs. Halvér skinkeskiverne. Læg en skive skinke og en skive af de forskellige ostetyper ind i hvert kyllingebryst. Spids en rosmarinkvist og stik den igennem kyllingebrystet, så den holder på ost og skinke.
Skyl salat, tomater og radiser. Skær salaten i mindre stykker, halvér tomaterne, og skær radiserne i skiver.
Lav dressingen: Rør alle ingredienser sammen i en skål.
Ved grillen
Gør først grillen klar til middel, direkte varme – lad den blive godt varm. Grill kyllingebrysterne i cirka 3-4 minutter på hver side. Tag dem af, når de har en kernetemperatur på 75 grader. Lad dem hvile 3-4 minutter inden servering. Mens de hviler, griller du burgerbollerne.
Saml burgerne – læg salat på burgerbollens bund efterfulgt af tomater og radiser. Smør dressing på og top med kyllingebrystet. Læg toppen af bollen på og servér.
