androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves 4

  • Forberedelsestid

    20 min.

  • Tilberedningstid

    20 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    190

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

Bp 32 Jm Weber 05538
  • 1 side laks
  • Salt og peber
  • olivenolie
  • 4 spsk. friske krydderurter (fx persille kørvel purløg og/eller dild)
  • 4 spsk. rasp/brødkrummer

Specialudstyr

  • Røgplanke

Fremgangsmåde

I køkkenet

Læg cedertræsplanken i vand i mindst 1 time.

Fjern eventuelle ben fra laksen. 

Urteblanding: 

Hak krydderurterne fint. Blend dem med rasp/brødkrummer. Smag til med salt og peber. 

Ved grillen:

Tag planken op af vandet og læg den med det samme (uden laksen) på grillen over direkte varme. 

Grill over direkte varme med låget lukket, indtil hjørnerne begynder at ryge (ca. 3-5 minutter, hold godt øje med, der ikke går ild i planken). 

Flyt over på indirekte varme med den brændte side opad. 

Læg laksen med skindsiden nedad på planken og dæk toppen af laksen med urterasp.

Grill over indirekte varme med låget lukket, indtil æggehvidestofferne trænger ud - ca. 25-30 min. 

Løsn forsigtigt laksen fra planken og server. 

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide