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Rezept durch Jamie Purviance

Spareribs with Maple-Mustard Glaze

  • Personen

    Portionen 4

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Grillzeit

    56 Min. to 1:08 Std.

  • Personen

    Portionen 4

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Grillzeit

    56 Min. to 1:08 Std.

Zutaten

20151023095410 Row Pork 40
  • Glaze
  • 120 milliliters stone-ground mustard
  • 60 milliliters maple syrup
  • cider vinegar
  • bourbon
  • ketchup
  • Worcestershire sauce
  • garlic cloves, minced or pushed through a press
  • kosher salt
  • freshly ground black pepper
  • cayenne pepper
  •  
  • racks St. Louis–style spareribs, each 1.4 to 1.6 kilograms

Zubereitung

    Zutaten
    Zubereitung

    Sei perfekt vorbereitet

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