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Rezept von Weber's Big Book of Grilling™ durch Jamie Purviance and Sandra S. McRae

Southwest Ham Steaks

  • Personen

    Portionen 4 zu6

  • Vorbereitungszeit

    5 Min.

  • Grillzeit

    12 to 15 Min.

  • Personen

    Portionen 4 zu6

  • Vorbereitungszeit

    5 Min.

  • Grillzeit

    12 to 15 Min.

Zutaten

20151023095411 Row Pork 5
  • Rub
  • pure ground ancho chile
  • dried oregano leaves
  • packed light brown sugar
  • ground cayenne pepper
  • freshly ground black pepper
  •  
  • center-cut smoked ham steak, 1.2 to 1.4 kilograms and 2.5 to 5 centimeters thick
  • unsalted butter, melted

Zubereitung

    Zutaten
    Zubereitung

    Sei perfekt vorbereitet

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