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Gefüllte Ochsenherztomaten

  • Personen

    Portionen für 4 personen

  • Vorbereitungszeit

    35 Min.

  • Grillzeit

    12 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Grilltemperatur

    160°C

  • Methode

    Indirekt

Zutaten
Zubereitung

Zutaten

Gefuelllte  Ochsenherztomaten 400X400
  • 4 Ochsenherztomaten (Coeur de Boeuf)
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • 200 g Schmand
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Rosmarin, fein gehackt
  • ½ EL Senf
  • Salz
  • Gemahlenen Pfeffer

Passendes Zubehör

  • Weber Gemüsekorb

Zubereitung

  • Tomaten waschen, Deckel abschneiden und das Innere mit einem Löffel herausholen.
  • Die Tomaten umgedreht auf einem Küchenpapier abtropfen lassen (ca. 15 Minuten lang). Währenddessen die restlichen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Grill für indirekte, mittlere Hitze (160°C) vorbereiten.
  • Die Tomaten in einen Grillkorb stellen und die Käsemischung in die Tomaten füllen.
  • Den Deckel wieder draufgeben und ca. 12 Minuten indirekt grillen.

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör

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