android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlle Rezepte

Rezept von Weber's New Real Grilling™ durch Jamie Purviance

Herb-Crusted Rib Roast au Jus

  • Personen

    Portionen 10 zu12

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Ruhezeit

    1 Std.

  • Grillzeit

    2 Std.

  • Personen

    Portionen 10 zu12

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Ruhezeit

    1 Std.

  • Grillzeit

    2 Std.

Zutaten

20151116154500 Lr Fnp3516
  • boneless prime rib roast, about 2.5 kg, trimmed of excess fat
  • Kosher salt
  • Freshly ground black pepper
  • 60 grams Dijon mustard
  • 60 grams finely chopped shallots
  • garlic cloves, minced or pushed through a press
  • finely chopped fresh thyme leaves
  • 910 grams meaty beef bones
  • 360 milliliters low-sodium beef broth

Zubereitung

    Zutaten
    Zubereitung

    Sei perfekt vorbereitet

    Empfohlenes Zubehör